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portada Comer o no Comer y Otras Notas de Cocina
Formato
Libro Físico
Editorial
Categoría
Cocina
Año
2013
Idioma
Español
N° páginas
240
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9789588870229

Comer o no Comer y Otras Notas de Cocina

Antonio Caballero (Autor) · Grijalbo · Tapa Blanda

Comer o no Comer y Otras Notas de Cocina - Antonio Caballero

Cocina

Sin Stock

Reseña del libro "Comer o no Comer y Otras Notas de Cocina"

"Comer bien es dificilísimo, como lo saben de" sobra los lectores de libros de cocina. Y no hablo de comer bien desde el punto de vista de los modales de mesa: distinguir el cuchillito redondeado de la mantequilla de la pala picuda del pescado, no masticar con la boca abierta, no eructar, saber para qué sirve ese curioso instrumento retorcido y ominoso como de dentistería que... ¡ah!, ¿para los caracoles a la bourguignone? ¡Qué ingenioso! Todas estas son convenciones sociales, que cambian con los tiempos y los lugares, y poco tienen que ver con el placer del buen comer. Es el placer lo que es difícil."Antonio Caballero 
Antonio Caballero
  (Autor)
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Antonio Caballero (Bogotá, Colombia, 1945). Caricaturista, periodista y escritor. Ha publicado caricaturas en Cromos, El Tiempo y El Espectador, de Bogotá; en Candide y Plexus, de París; en Mayfair, de Londres, y en Evergreen Review, de Nueva York. En periodismo ha trabajado para diversos medios, como The Economist para América Latina y BBC, de Londres; Agencia France-Presse, de París; Cambio 16, Diario 16 y El País, de Madrid, y El Tiempo, El Espectador, Alternativa, Semana y Cambio, de Bogotá. Además ha publicado varios libros de caricaturas, entre los que se cuentan Apertura, oración y cierre, Reflexioné-monos y Este país. También tiene libros con la recopilación de sus artículos de prensa, como Paisaje con figuras (crónicas de arte, literatura y música) y El oficio de opinar, y varios de crónicas taurinas: Toros, toreros y públicos, Los siete pilares del toreo y Toreo de sillón. Además de su única y emblemática novela: Sin remedio. En 2018 Editorial Planeta publicó bajo el sello Crítica Historia de Colombia y sus oligarquías, obra que había sido encomendada a su autor por la Biblioteca Nacional de Colombia en 2016.
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Preguntas frecuentes sobre el libro

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Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
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El libro está escrito en Español.
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La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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