ESTE ES UN LIBRO DE LUJO, EN QUE LOS HERMANOS TORRES HAN ESCOGIDO COMO BASE Y CRITERIO PRINCIPAL SUS PRODUCTOS PREDILECTOS. AQUI SON LOS PROTAGONISTAS, EL PRINCIPAL FACTOR "SINE QUAN NON" DEL EXITO CULINARIO. CADA PRODUCTO SE ILUSTRA CON DOS DE SUS RECETA