¿quiere vd. saber lo que realmente está consumiendo cuando toma una bebida, come un alimento enlatado o saborea un queso francés?¿desea conocer qué efectos pueden tener sobre su organismo o sobre el de los suyos los aditivos que contienen la mayoría de los alimentos industriales?¿siente vd. simplemente curiosidad por saber qué significan las misteriosas siglas e200, e301, e330. etc... que tantas veces ha encontrado en las chapas de las bebidas o las etiqueas de las latas?la guía de los aditivos que tienen entre sus manos pone a su disposición la información que necesita para ser vd. mismo quien juzgue qué ha de consumir y qé ha de evitar.