En este libro se recogen las semblanzas de 28 avicultores que podríamos considerar pioneros de la avicultura española. Entre ellos destaca, sin género de dudas, don Salvador Castelló, patricarca de la avicultura española y líder indiscutible a quien se deben la mayor parte de las iniciativas encaminadas a alcanzar el nivel de modernización y desarrollo del que actualmente goza esta importante rama de la Prod