¡Bravazo! es un recetario popular que tiene unpropósito mayor: invitar al ciudadano curioso a volvera disfrutar del sabor de la cocina hecha en casa. Paraello pone a disposición más de 600 recetas queofrecen, con un tono cercano y explicacionessencillas, atajos y técnicas básicas para transformarinsumos básicos en platos inolvidables. ¿El fin?Cocinar y compartir. Es decir, que cualquier personapueda convertirse en un creador que reúna a lafamilia y los amigos alrededor de su cocina.«Este libro nace de la necesidad de recopilarcuarenta años de amor incondicional por una cocinaque ha llenado mi vida de felicidad. Y se suma a lanecesidad urgente de que, en cada hogar, la cocinahabite más viva que nunca como un espacio debienestar para toda la familia. Es un recetario que demanera sencilla y asequible intenta convencer yanimar a todos a cocinar platos que, además dericos, saludables y fáciles de hacer, poco a pocovayan devolviéndole a la cocina el espacio que nuncadebió perder en nuestras vidas.» Gastón Acurio
"Muy bueno "
Carmen Vargas Miércoles 01 de Septiembre, 2021"Excelente, muy buen libro"
Diego Mamani Miércoles 08 de Junio, 2022"Excelente libro de Gastón Acurio a buen precio las recetas no están en forma de lista clásica (una encima de otra) sino que todo te lo cuenta en un párrafo principal que te cuenta una breve historia del plato y por cada plato te cuenta en un párrafo diferente; seguido de cada variante del plato en un párrafo diferente y así hasta las 600 recetas la mayoría son variantes del plato principal de acuerdo a como se cocina en diferentes partes del Perú, vale la pena por ese precio 100% recomendado"
Nicole Olavarria Miércoles 13 de Mayo, 2020"Hola!!! Compre el libro hace más de un mes, el lunes venció el tiempo de envío. Quería saber que sucede. Saludos."
Fritz Cueva Lunes 12 de Febrero, 2024"Muy buen libro. No tiene imagenes, solo texto. Pero las historias y el contenido es de lujo. Cada vez que lo abro me antojo un plato de comida. Vienen los platos y sus variantes. Como para que nunca te quedes sin ideas."