Buenazo es un recetario que invita a las personas a volver a disfrutar del sabor de la cocina hecha en casa. Su mejor antecedente son las recetas caseras que provienen de los secretos de aquellos miembros de la familia que hicieron del acto de cocinar un verdadero arte. Incluye más de 500 recetas de gastronomía peruana con ingredientes comunes y procedimientos simples para que cualquier persona pueda convertirse en un artista de su propia cocina. Gastón Acurio es el más importante promotor de la gastronomía peruana a través de 34 restaurantes ubicados en 11 países donde desarrolla diferentes especialidades culinarias. Fue uno de los creadores de la Feria Gastronómica de Lima llamada Mistura, que en poco tiempo se ha convertido en una de las tres más importantes del mundo.
"El libro trae muchas recetas sin mucha explicación, es como para quién ya sabe cocinar. No contiene ni una sola imagen de las recetas. Sólo contiene texto en hojas delgaditas amarillentas tipo papel periódico. "
Oscar Emilio Hernandez Lunes 07 de Marzo, 2022"Me encanta Gaston Acurio y todas sus recetas que me conectan con Perú. Cada una de las recetas y sus variantes tienen una historia detrás sobre la vida de el chef. Magnifico. "