Si usted es de los que se conforma con una ensalada o una crema de verduras a la hora de comer, este es su libro de cocina. Y es que no hay nada más rico que la carne roja bien cocinada. En estas páginas encontrará sabrosas recetas de carne de ternera, buey, cordero y cerdo. Las opciones a escoger son de lo más variadas: atrévase, por ejemplo, con los medallones de buey con naranja, lima y miel, el pastel de carne nunca fue tan fácil.