El chocolate es el ingrediente más apasionante. Ya sea en bombones, trufas, tortas, postres, helados o bebidas; el chocolate es siempre objeto de deseo e intensas sensaciones. Para disfrutarlo en toda su variedad, este libro ofrece una selección de exquisitas recetas, simples o sofisticadas, así como datos prácticos, técnicas de la chocolatería, tips de decoración, una tabla de equivalencias y un glosario de términos; todo esto, acompañado de provocativas fotos. -- Publisher's website.