Alimentación natural para estar en línea y en formaLa novedosa tendencia alimentaria clean eating se basa en la comida natural, es decir, los alimentos frescos que han sido procesados lo menos posibleFantásticas sugerencias para principiantes y expertos en clean eating: ideas para tentempiés exquisitos, platos principales saciantes con o sin pescado y carne así como postres y dulces irresistiblesEn la detallada introducción, le explicamos todo lo que necesita saber acerca de este conceptoBonita fotografía en color y precisas instrucciones paso a paso en cada recetaPara personas que se preocupan por su salud, que quieran alimentarse de manera sana y consciente o que deseen adelgazarClean eating interesará a todos aquellos que deseen comer de manera sana y equilibrada. Esta novedosa tendencia alimentaria se basa fundamentalmente en la comida natural, es decir, solo se emplean alimentos frescos y ecológicos rebosantes de vitaminas y nutrientes y que han sido procesados lo menos posible. Los productos precocinados, la comida rápida, la harina blanca y el azúcar se eliminan de la dieta, y se sustituyen por abundantes hortalizas, frutas, productos integrales, legumbres, grasas valiosas, productos lácteos, huevo, carne y pescado. En estas páginas descubrirá que el clean eating no tiene ninguna complicación y que se puede integrar fácilmente en el día a día.Con nuestras deliciosas recetas para todos los días, le resultará sencillo iniciarse en esta tendencia. Y quienes ya estén familiarizados con el concepto de clean eating, en este libro hallarán ideas de deliciosos desayunos y tentempiés, saciantes platos principales con o sin carne y pescado e incluso postres y dulces de lo más tentadores. En la detallada introducción, le explicamos todo lo que necesita saber sobre el clean eating.Christina Wiedemann ha publicado con éxito varios libros sobre nutrición y salud. Su amor por el tema le llevó a crear el blog . Estudió Ecotrofología en la Universidad Técnica de Múnich-Weihenstephan y es profesora certificada de yoga.