Una guía indispensable sobre la alimentación, nuestra herramienta más poderosa para revertir la epidemia global de enfermedades crónicas y sanar el medio ambiente.Recomendado del librero.Lo que hacemos a nuestro cuerpo se lo hacemos al planeta, y lo que le hacemos al planeta se lo hacemos a nuestro cuerpo. Escrito por el autor bestseller Mark Hyman, éste es un manifiesto contundente que cambiará tu forma de pensar sobre los alimentos -y sobre comerlos- para siempre. Te dará claves para entender la causa de las principales crisis globales: la proliferación de la obesidad y las enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación, el cambio climático y la pobreza. Come mejor, salva el planeta brinda soluciones para crear un entorno, una sociedad y un planeta más sanos.