Las setas recin recolectadas, adem s de un manjar exquisito, son unbuen complemento en nuestra alimentaci¢n. Como alternativa a buscarlas en el bosque o comprarlas en el supermercado, puedes aprender acultivarlas en el jard¡n, en un rinc¢n del huerto o incluso en elinterior. Con muy poca inversi¢n econ¢mica y pocos esfuerzos podr scosecharlas durante todo el a¤o. Cultivar setas es muy sencillo. De la mano de la autora comprender s c¢mo se desarrollan setas tan sabrosas como el shiitake, la seta de ostra, el pleuroto de verano, etc.,cu les son las condiciones favorables para su cultivo y las variedades mejores para cultivar. Puede hacerse en sustratos como serr¡n, paja,posos del caf, o en troncos de rboles. Solo hay que seguir lasindicaciones paso a paso.