Los sufíes y en particular los poetas sufíes de la antigua Persia, con frecuencia han usado la extensa metáfora de las uvas, el vino y la intoxicación para ilustrar la transformación espiritual. La dulzura de la tibia uva al sol es deliciosa, pero no permanece; es transitoria. Solo cuando es machacada su jugo tiene la oportunidad de transformarse en vino siempre viviente. Lo que es más, la intoxicación experimentada por beber ese vino representa simbológicamente la exaltación espiritual que puede llegar cuando el ego ha sido machacado y las limitaciones de la individualidad han sido olvidadas.