In questo volume sono stati raccolti i risultati delle indagini condotte dal Gruppo Studi Sotterranei per la Turchia su due aree specifiche della Cappadocia, Goreme e Sahinefendi, integrati da documentazione realizzata in collaborazione con ricercatori ucraini, francesi e turchi. Oggetto della attivita del Team e stata l'individuazione e la documentazione delle architetture sotterranee complementari alle piu conosciute e monumentali chiese rupestri bizantine. Tale ricerca, condotta con tecniche speleologiche e rilievi archeometrici, ha permesso, in particolare, il ritrovamento di numerose strutture a carattere difensivo, prima del tutto sconosciute, e di peculiari sistemi idraulici ipogei funzionali alla loro organizzazione. Ne emerge un quadro del tutto inedito delle aree indagate, in cui le opere ecclesiali e funerarie scavate nelle rocce rappresentano soltanto la punta di un 'iceberg di pietra', cioe la parte piu evidente e piu vicina alla superficie di un mondo sotterraneo che si e rivelato assai piu esteso e diversificato di quanto si potesse immaginare.