una saludable alimentación es la base del crecimiento y de una vida grata. para lograr tal objetivo se presenta esta breve guía, basada en la experiencia de varias generaciones y en la autoridad de especialistas en la materia. origen, propiedades, manera de ingerir los alimentos, así como una serie recetas escogidas, conforman estas páginas. se pretende con ello ofrecer pautas para conseguir que el lector desarrolle el hábito de una alimentación nutritiva, a la vez que rápida y económica.