Hay un movimiento social que avanza lentamente pero sin freno en todo el mundo y que los científicos predicen que será decisivo para el devenir de nuestra especie: el veganismo. En este libro, la destacada antropóloga holandesa dibuja un futuro en el que comer carne y usar a los animales como bienes de consumo estará mal visto o incluso prohibido. Una visión tentadora de lo que no solo es posible sino probablemente inevitable.