Entre los aspectos que son abordados en este libro,pueden destacarse: los relacionados con el origen de la Agricultura, su consolidación como técnica y suinfluencia en los modelos más antiguos de civilización; la descripción de los sistemas agrarios en las principales civilizaciones históricas y sus conexiones con otras cie ncias en los distintos períodos históricos; el afianzamiento de la Agronomía, en los ú