Millones de personas han adoptado el vegetarianismo en las sociedades modernas occidentales, y parece que se trata de una tendencia en alza. A menudo los vegetarianos nos sentimos acosados por otras personas que, imaginando unas bases poco consistentes para nuestro estilo de vida, nos interrogan en busca de razones sólidas que pudieran convencerles. Existe de hecho una monumental lista de razones que van des