Este libro define las tres grandes etapas por las que transcurre la historia y la Cutura del Olivo en Cádiz. Y es que la Cultura del Olivo es la decantación histórica sucesiva, desde los tiempos de los Fenicios, a través de los Romanos y los Godos, los Árabes, los Castellanos y el lento pasar de los siglos hasta nuestros días. Contenido: Huellas: Desde Ugarit, Siria, fuente de la Cultura del Aceite a Gadir, en el otro confín mediterráneo. Columela. Abú Zait Al Mâqil-Lah. Pisadas: Señor de Medinaceite. Conde-Duque de Olivares. Una ciudad, un hombre, un árbol: el olivo americano. Pasos: Teófilo Aceituno Rapasallo Aceites y borras. Elías Koroneiki. Idioma Español