La Dialéctica de la Agroecología. Contribución Para un Mundo con Alimentos sin Veneno

Reseña del libro

La agroecología, como forma de agricultura y como se la entiende en este libro, retoma los conceptos agronómicos anteriores a la revolución verde. Se apropia de los inmensos progresos de la ciencia y de la tecnología de los últimos 50 años, conformados por técnicas que incorporan las cuestiones sociales, políticas, ambientales, culturales, energéticas y éticas, teniendo siempre presente la escala planetaria. Ésta es la agricultura - vegetal y animal - para los nuevos tiempos y la cual dispone de saberes, desde los ancestrales hasta los actuales, que se discuten en este libro. La contestación de la agronomía de Liebig; la inconveniencia de los agroquímicos y transgénicos; el análisis de los pilares científicos de la agroecología - trofobiosis, ciclo del etileno en el suelo y transmutación de los elementos-; la eliminación de fertilizantes y agroquímicos; la ley de la fertilidad creciente de los suelos; la importancia crítica de la biodiversidad; la descripción de experiencias de varios países son temas, entre otros, abarcados bajo una ótica a favor de la vida, como la definen los autores. "Entendemos la dificultad de los profesionales, productores e investigadores en asimilar la agroecología como aquí se la concibe, es decir, como una conducta que se contrapone frontalmente a la agricultura industrial. En definitiva, durante los ultimos 50 años la enseñanza, la investigación y extensión agrícolas y principalmente los medios de comunicación no trataron de otro tema en la agricultura que no fuera el panegírico de la agricultura industrial, donde la devoción a la revolución verde fue una constante". No se modifica fácilmente una ideología difundida pertinazmente durante medio siglo. Sin embargo, la realidad creada por ese modelo ha generado tanta desgracia, tantos fracasos, tantos problemas, que se impone una nueva reflexión, ya que "un nuevo modelo es posible". El libro indica cómo producir sin veneno.