Encuadernación: RústicaIncluye: CDAumenta tus conocimientos en este materia con ayuda de este libro. Alergias Alimentarias.Adaptación a la Normativa UE 1169/2011.Alergias e Intolerancias Alimentarias.Reacciones Adversas de los Alimentos.Alimentación y Nutrición.Control e Higiene de los Alimentos.Etiquetado de Productos Alimenticios.Responsabilidades y Sanciones.