las recetas que recogen satisfacen todos los paladares. en «mi cocina de menús degustación», thierry roussillon llena de creatividad la mesa: mezcla de sabores, platos reelaborados, combinaciones diferentes de productos de culturas distintas... y todo presentado en forma de pequeños platos , tapas para satisfacer al gourmand más exquisito. una colección de recetas con las que el cocinero será el primero en disfrutar al elaborarlas.