Operaciones Unitarias en la Ingeniería de Alimentos

Alberto Ibarz Ribas · Mundiprensa

Ver Precio
Envío a toda Colombia

Reseña del libro

Indice: Introducción a las operaciones unitarias: conceptos fundamentales. Sistemas de unidades: análisis dimensional y semejanza. Introducción a los fenóme nos de trasnporte. Transporte molecular de cantidad de movimimiento, energía y materia.

Opiniones del Libro

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes