¿Tiene usted la sospecha, o la certeza, de que le sienta mal la lactosa? Entonces forma parte de esa creciente fracción de población mundial que no tolera los productos lácteos. No se trata de una enfermedad y, por lo tanto, usted no va a tener que cambiar de vida. Lo que si debe hacer es cambiar su alimentación. Este libro responderá a sus preguntas más importantes y le ayudará a programarse una alimentación libre de lactosa. Las recetas que aquí encontrará le permitirán volver a disfrutar de la comida. Esta guía contine recetas, sugerencias para ir a la compra y listas de alimentos que le facilitará la vida.sin lactosa.INTOLERANCIA A LA LACTOSAMétodos de diagnósticoSíntomas típicos y atípicosControl de la intolerancia, cómo descubrir y evitar la lactosaDisfrutar pero sin lactosaAlimentación sin lactosa en la prácticaTodo sin lactosaRECETAS SIN LACTOSAIdeas sabrosas para el desayunoComplementos y entrantesSegundos platos vegetarianosSegundos platos con carneSegundos platos con pescadoGuarniciones, salsas, postres y repostería.