La naturaleza contiene seres microscópicos que pueden ayudar al hombre a salir de la pobreza mediante la generación de una empresa principal y otras complementarias. El trabajo de aislamiento y selección de microbios de importancia industrial es posible gracias a la aplicación del conocimiento y al metodo cientifico que todo profesional consciente y responsable conoce y practica. En este sentido, es mi meta contribuir con esta investigación para despertar el interés de los estudiantes y futuros profesionales en la producción de jarabes ricos en glucosa a partir de residuos amiláceos que estan contaminando el ambiente utilizando las bacterias del genero Bacillus como productores de amilasas.