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50 Chefs que Debes Conocer Para ser un Buen Foodie (Nuevas Tendencias Gastronómicas)
Murnau Den Linden (Autor)
·
Planeta Gastro
· Tapa Dura
50 Chefs que Debes Conocer Para ser un Buen Foodie (Nuevas Tendencias Gastronómicas) - Murnau Den Linden
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Reseña del libro "50 Chefs que Debes Conocer Para ser un Buen Foodie (Nuevas Tendencias Gastronómicas)"
Una vuelta al mundo en 50 chefs, un cóctel de tradición, modernidad y talento que forma un conjunto esencial tanto para amantes de la gastronomía casera y de autor como para viajeros con apetito artístico, cultural y social. Una radiografía en clave de mapamundi culinario cuyas zonas remotas y culturas variopintas resultan estar estrechamente conectadas entre sí a través de sus fascinantes restaurantes. Toda una reflexión en torno a la cocina actual con palabras e ilustraciones vibrantes y precisas que convierten el mensaje ecológico en lo fundamental de cada retrato. Un libro que invita a una lectura de cocción lenta para conocer aquellos chefs actuales, hombres y mujeres, que de ninguna manera te puedes perder.
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El libro está escrito en Español.
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