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portada A la mesa con Darwin (en N/A)
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
2021
Idioma
N/A
N° páginas
288
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
15.0 23.0 1.6
ISBN13
9789584298713

A la mesa con Darwin (en N/A)

Silvertown, Jonathan (Autor) · Ariel · Tapa Blanda

A la mesa con Darwin (en N/A) - Silvertown, Jonathan

Libro Nuevo

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Reseña del libro "A la mesa con Darwin (en N/A)"

¿Qué tienen en común los huevos, la leche y la harina? Si disfrutas cocinar, inmediatamente reconocerás que estos son los ingredientes principales de las crepas, pero también hay otra respuesta mucho más interesante.Los huevos, la leche y las semillas (con las que se hace la harina) fueron diseñados por la evolución para alimentar a la descendencia. De hecho, todo lo que comemos tiene una historia evolutiva.Nuestros supermercados está llenos de productos de la evolución, aunque las etiquetas de las carnes de ave no nos lo señalen con una fecha de caducidad jurásica ni los letreros del pasillo de frutas y verduras delaten el hecho de que el maíz tiene una historia de selección artificial que los americanos precolombinos realizaron durante 6 000 años.La lista de compras, cada receta, cualquier menú y todos los ingredientes culinarios contienen una invitación secreta para sentarse a la mesa con el padre del conocimiento evolutivo, Charles Darwin. 

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El libro está escrito en N/A.
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