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Adaptacion Normativa Obligatoria 1169
Rafael Ceballos Atienza
(Autor)
·
Formación Alcalá, S.L.
· Tapa Blanda
Adaptacion Normativa Obligatoria 1169 - Rafael Ceballos Atienza
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Reseña del libro "Adaptacion Normativa Obligatoria 1169"
"OBJETIVOS
- Sensibilizar hacia la problemática de las alergias e intolerancias alimentarias desde una perspectiva práctica, aplicada al sector de la hostelería y restauración, así como a establecimientos que suministren alimentos.
- Conocer los riesgos y obligaciones a los que se enfrentan las empresas del sector citado que no cumplan con la normativa europea 1169/2011.
- Aprender cómo hacer frente a la nueva normativa europea 1169/2011incluyendo las obligaciones establecidas dentro del plan de autocontrol de la empresa."
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El libro está escrito en Español.
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