Compartir
Advances in Postharvest Management of Horticultural Produce (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science) (en Inglés)
$ 948.098
$ 1.436.512
Ahorras: $ 488.414
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Viernes 24 de Mayo y el
Viernes 07 de Junio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Colombia entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Advances in Postharvest Management of Horticultural Produce (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science) (en Inglés)"
This book reviews key advances in preservation techniques for fresh fruit and vegetables.Part 1 summarises developments and improvements in preservation technologies such as cooling, controlled atmosphere storage, modified atmosphere and active packaging as well as barrier coatings. The focus of Part 2 is on post-harvest safety management and disinfection. Chapters cover current research on mechanisms of pathogen contamination of fresh produce, as well as improvements in sanitising regimes and disinfection techniques using heat, irradiation and plasma, ozone and natural antimicrobials. The final part of the book surveys advances in monitoring postharvest quality of fresh produce and smart distribution systems to maintain the quality of horticultural produce.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.