Name: Apricots on the Nile: A Memoir With Recipes (en Inglés)
Price: 56394.00 COP
Availability: InStock
Author: Rossant, Colette
ISBN: 9780743475617

portada Apricots on the Nile: A Memoir With Recipes (en Inglés)

Apricots on the Nile: A Memoir With Recipes (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Colette Rossant

Editorial

Washington Square Press

Año

2004

Idioma

Inglés

N° páginas

160

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.3 x 14.0 x 1.3 cm

Peso

0.23 kg.

ISBN

0743475615

ISBN13

9780743475617

Categorías

África
Biografía: escritores
Memorias
Cocinas nacional y regional

Apricots on the Nile: A Memoir With Recipes (en Inglés)

Colette Rossant (Autor) · Washington Square Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Apricots on the Nile: A Memoir With Recipes (en Inglés)"

Cairo, 1937: French-born Colette Rossant is waiting out World War II among her father's Egyptian-Jewish relatives. From the moment she arrives at her grandparents' belle époque mansion by the Nile, the five-year-old Colette finds companionship and comfort among the other "outsiders" in her home away from home -- the cooks and servants in the kitchen. The chef, Ahmet, lets Colette taste the ful; she learns how to make sambusaks for her new friends; and she shops for semits and other treats in the Khan-al-Khalili market. Colette is beginning to understand how her family's culture is linked to the kitchen...and soon she will claim Egypt's food, landscape, and people as her own. Apricots on the Nile is a loving testament to Colette's adopted homeland. With dozens of original recipes and family photographs, Colette's coming-of-age memoir is a splendid exploration of old Cairo in all its flavor, variety, and wide-eyed wonder.