Name: Atributos bioquímicos de la papaya sobre ceniza y mantillo. Calidad del papayo
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Availability: InStock
Author: Luana Soares da Silva;Bruno Cordeiro de Almeida;Raimundo Nonato Távora Costa
ISBN: 9786208588472

portada Atributos bioquímicos de la papaya sobre ceniza y mantillo. Calidad del papayo

Atributos bioquímicos de la papaya sobre ceniza y mantillo. Calidad del papayo

Formato

Libro Físico

Editorial

Ediciones Nuestro Conocimiento

Autor

Luana Soares da Silva;Bruno Cordeiro de Almeida;Raimundo Nonato Távora Costa

Año

2025

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.00 x 15.00 cm

ISBN13

9786208588472

Atributos bioquímicos de la papaya sobre ceniza y mantillo. Calidad del papayo

Luana Soares Da Silva;Bruno Cordeiro De Almeida;Raimundo Nonato Távora Costa (Autor) · Ediciones Nuestro Conocimiento · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Atributos bioquímicos de la papaya sobre ceniza y mantillo. Calidad del papayo"

La investigación se realizó en un área de agricultura familiar del municipio de Pentecoste, Ceará, y tuvo como objetivo evaluar las características cualitativas de sólidos solubles totales, pH, acidez total titulable y la relación SST(°Brix )/Acidez de frutos de papaya formosa en una unidad experimental sometida a los factores de producción ceniza vegetal y mantillo. Se estableció una unidad experimental en un diseño de bloques al azar con parcelas subdivididas, consistente en cuatro tratamientos primarios (dosis de ceniza 50, 100 y 150% de la cantidad recomendada), dos tratamientos secundarios (con y sin mulch de carnauba a razón de 16 t ha-1) y un tratamiento testigo (sin mulch) con cuatro bloques. Los resultados condujeron a las siguientes conclusiones: Los frutos presentaron valores medios asociados a las variables cualitativas que les confieren cualidades dentro de los estándares para su comercialización en el mercado nacional. El grado de dulzor de la fruta de papaya medido por la relación SST/ATT da valores medios, si se tienen en cuenta todos los tratamientos (primario y secundario) que llegan a duplicar el valor medio de referencia para la fruta del Grupo Formosa.