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    portada Buenazo
    Formato
    Libro Físico
    Editorial
    Tema
    Cocina
    Año
    2017
    Idioma
    Español
    N° páginas
    288
    Dimensiones
    15 x 23 cm
    ISBN13
    9789569545627

    Buenazo

    Gastón Acurio (Autor) · DEBATE · Libro Físico

    Buenazo - Gastón Acurio

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 3 opiniones
    Sin Stock

    Reseña del libro "Buenazo"

    Su mejor antecedente son las recetas caseras que provienen de los secretos de aquellos miembros de la familia que hicieron del acto de cocinar un verdadero arte. Incluye más de 500 recetas de gastronomía peruana con ingredientes comunes y procedimientos simples para que cualquier persona pueda convertirse en un artista de su propia cocina.

    Gastón Acurio es el más importante promotor de la gastronomía peruana a través de 34 restaurantes ubicados en 11 países donde desarrolla diferentes especiali
    Gastón Acurio
      (Autor)
    Ver Página del Autor
    (Lima, 1967) Es el más importante promotor de la gastronomía peruana a través de treinta cuatro restaurantes ubicados en once países donde desarrolla diferentes especialidades culinarias. Fue uno de los creadores de la Feria Gastronómica de Lima llamada Mistura, que en poco tiempo se ha convertido en una de las tres más importantes del mundo. Ha recibido los Premios "Empresario del Año" en el 2005 por la revista América Economía. También ha sido considerado en el 2010 por Unicef como «Embajador de Buena Voluntad». En el 2011 fue elegido como uno de los veinte cocineros más influyentes del mundo en la feria Madrid Fusión. Ha recibido en Estocolmo, de manos del príncipe Carlos Felipe, el premio Global Gastronomy 2013. Ese mismo año recibió en Italia el Premio Antica Corte Pallavicina y el Lifetime Achievement del Latin America´s 50 Best Restaurants. Su restaurante Astrid & Gastón se mantiene desde los últimos años en la lista de World´s 50 Best Restaurants.
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    Opiniones del libro

    Angelica AlarconMiércoles 29 de Noviembre, 2017
    Compra Verificada

    " Buenazo, tal cual! Muchas recetas caseras, nada pretencioso. Ya prepararé una y quedó deliciosa. "

    00
    Clinton Beñaldo FuentesJueves 30 de Noviembre, 2017
    Compra Verificada

    " muy completo libro de cocina peruana. "

    00
    Virginia Venturino Del CantoDomingo 31 de Diciembre, 2017
    Compra Verificada

    " A mi hermano le encantó (era su regalo de navidad) "

    00
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