Name: Capa. Acciones Correctivas y Preventivas en las Industrias Alimentarias
Price: 91000.00 COP
Availability: InStock
Author: Mª Angeles Martñin Linares
ISBN: 9788490522158

portada Capa. Acciones Correctivas y Preventivas en las Industrias Alimentarias

Formato

Libro Físico

Autor

María Ángeles Martín Linares

José Rodríguez Pérez

Editorial

Diaz De Santos

Año

2019

Idioma

Español

N° páginas

186

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788490522158

N° edición

Categorías

Garantía y gestión de la calidad empresarial
Tecnología alimentaria

Capa. Acciones Correctivas y Preventivas en las Industrias Alimentarias

María Ángeles Martín Linares (Autor) · José Rodríguez Pérez (Autor) · Diaz De Santos · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Capa. Acciones Correctivas y Preventivas en las Industrias Alimentarias"

Un sistema de acción correctiva y preventiva (CAPA) es la herramienta más poderosa que puede mejorar un sistema de gestión de la calidad. Ambos elementos son componentes críticos de un sistema de calidad efectivo y deben estar íntimamente relacionados con otros subsistemas del Sistema de Calidad.Las deficiencias relacionadas con este tema específico, se están incluyendo cada vez más en informes regulatorios de la Administración de Alimentos y Medicamentos Americana (FDA) y de los Inspectores Internacionales por lo que el impacto regulatorio de una investigación deficiente y el sistema CAPA es primordial.Los sistemas de calidad han de mejorar continuamente los procesos y productos y tiene que haber mecanismos para reconocer problemas de calidad existenteso potenciales, emprender los pasos apropiados necesarios para investigar y resolver esos problemas, y, por último, asegurar que los mismos problemas no vuelvan a repetirse.Este libro pretende ser de gran ayuda para todas aquellas personas que trabajan en la gestión de Calidad, Auditores, Responsables de certificaciones de calidad, Gerentes de empresas agroalimentarias, Intermediarios agroalimentarios, Consultores, Inspectores de Salud Pública y Responsables de la cadena de proveedores. Esperamos que llegue a convertirse en un manual práctico de referenciaesencial para todos ellos.