Name: Certificación de Calidad en Alimentación. Inad002Po
Price: 86436.00 COP
Availability: InStock
Author: Libros De Antonio Caro Sánchez-Lafuente
ISBN: 9788411036825

portada Certificación de Calidad en Alimentación. Inad002Po

Certificación de Calidad en Alimentación. Inad002Po

Formato

Libro Físico

Editorial

Ic Editorial

Autor

Libros De Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Categoría

Economía,Finanzas,Empresa y Gestión

Año

2022

Idioma

Español

N° páginas

210

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788411036825

Editado en

España

Certificación de Calidad en Alimentación. Inad002Po

Libros De Antonio Caro Sánchez-Lafuente (Autor) · Ic Editorial · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Certificación de Calidad en Alimentación. Inad002Po"

- Identificar y aplicar la normativa vigente a los programas de calidad y de certificación en el ámbito de la alimentación.-áAsimilar el concepto de calidad alimentaria y conocer las tendencias actuales de certificación alimentaria.-áConocer el concepto de marca y los procesos relacionados con su registro y tipificación.-áConocer los programas de calidad alimentaria europeos referidos a las D.áO.áP., I.áG.áP., E.áT.áG. y a la agricultura ecológica, orgánica o biológica.-áConocer las marcas de calidad públicas de ámbito estatal.-áConocer normas UNE y otros programas de calidad alimentaria de ámbito nacional.-áConocer programas de calidad de iniciativa privada.-áConocer programas de certificación.-áDescubrir programas de certificación basados en sistemas y acreditaciones propias del sector hostelero.