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    portada Cocina Molecular y Fusion
    Formato
    Libro Físico
    Editorial
    Año
    2014
    Idioma
    Español
    N° páginas
    120
    Encuadernación
    Tapa Dura
    ISBN13
    9788466230698
    N° edición
    1

    Cocina Molecular y Fusion

    Carmen Fernández Domínguez (Autor) · Libsa · Tapa Dura

    Cocina Molecular y Fusion - Carmen Fernandez

    Libro Nuevo

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    • Estado: Nuevo
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    Reseña del libro "Cocina Molecular y Fusion"

    La Cocina molecular es el producto de una innovación gastronómica que convierte cada receta en una experiencia casi de laboratorio, cambiando las texturas conocidas hasta ahora y potenciando al máximo todos los sabores. Con los procesos de cocinado generales, útiles consejos, trucos e ideas, y sobre todo, con una extensa variedad de recetas paso a paso, el lector se convierte en un chef de vanguardia con la cocina molecular en casa.

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
    Respuesta:
    El libro está escrito en Español.
    Respuesta:
    La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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