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Cocina Tradicional Gallega
Varios Autores (Autor)
·
Rústica Ediciones,
· Tapa Blanda
Cocina Tradicional Gallega - Varios Autores
Sociología
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Reseña del libro "Cocina Tradicional Gallega"
En este libro ponemos a su alcance las recetas de la cocina gallega de siempre, los secretos para cocinar los mejores ingredientes con toda la sabiduría popular, con títulos tan sugerentes como lacón con grelos y patatas, chuletón de betanzos con cachelos o caldeirada de pescado y marisco, sin olvidar por supuesto las filloas.
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El libro está escrito en Español.
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