Name: Cocino con plantas
Price: 154688.00 COP
Availability: InStock
Rating: 5 (6 reviews)
Author: Nicole Palominos
ISBN: 9789562586603

Formato

Libro Físico

Autor

Nicole Palominos Aravena

Editorial

Grijalbo

Colección

Ilustrados

Año

2024

Idioma

Español

N° páginas

420

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

18 x 24 cm

Peso

0.12

ISBN13

9789562586603

Editado en

Chile

Categorías

Cocina general y recetas
Cocina para uno
Cocina económica
Cocina fácil y rápida
Cocina sana y con alimentos integrales
Recetas y cursos de cocina: ensaladas y vegetales

Cocino con plantas

Nicole Palominos Aravena (Autor) · Grijalbo · Tapa Blanda

6 opiniones

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Reseña del libro "Cocino con plantas"

Manual de cocina basada en plantas: vegetales, frutas, semillas y cereales, con consejos sobre cómo veganizar cualquier preparación y más de 100 recetas saladas y dulces, desde picoteos hasta postres, por una chef chilena con más de 224mil seguidores en Instagram.

En este vibrante viaje culinario, Nicole Palominos, chef chilena especialista en cocina basada en plantas, nos invita a derribar mitos y prejuicios que rodean a este estilo de vida. Con su lema: "no vives de ensalada", Nicole comparte sus secretos para transformar platos tradicionales y familiares en obras maestras vegetales, demostrando la riqueza y versatilidad de una dieta sostenible.

Cocino con Plantas es mucho más que un libro de recetas; es una guía hacia una alimentación consciente y respetuosa con el medioambiente. A través de sus páginas, aprenderás a aprovechar al máximo los recursos, comer local y de temporada, y cómo pequeñas acciones como evitar el desperdicio de alimentos y reducir el uso de empaques innecesarios pueden marcar la diferencia.

Descubre el poder de los vegetales, frutas, cereales y semillas con recetas que te sorprenderán por su sabor y sencillez, desde cremosos hummus y crujientes crackers para picar, hasta reconfortantes sopas para los días fríos y dulces tentaciones para celebrar momentos especiales. Nicole comparte su conocimiento sobre sustitutos perfectos para "veganizar" cualquier receta, asegurando que disfrutarás de platos nutritivos sin sacrificar sabor ni textura.

Este libro es una invitación a experimentar con los sabores, a aprender a conocer y amar los ingredientes vegetales en su forma más pura. Nicole te desafía a cocinar más, a hacerlo en casa rodeándote de buena compañía, y a disfrutar cada momento del proceso. Desde un domingo de pastas hasta una tarde de waffles y chocolate caliente, cada receta es una oportunidad para reunir a la familia y amigos en torno a la preparación y el disfrute de la comida.

¿Estás listo para embarcarte en una aventura que alimenta el cuerpo, nutre el alma y cuida el planeta? Entonces, Cocino con Plantas será tu compañero ideal. Prepárate para entregar amor a través de la comida y transformar la manera en que ves, utilizas y disfrutas de los vegetales en tu cocina.

Opiniones del libro

Dominique Manzur Lunes 19 de Agosto, 2024
Compra Verificada
Extraordinario!! Sumamente completo, incluso con información nutricional. Las recetas deliciosas y fáciles de seguir. 10 de 10
10
Pamela Olave Martes 10 de Diciembre, 2024
Compra Verificada
Es una guía realmente completa en este camino de cocinar con plantitas
10
Dalomy Ruiz Martes 10 de Diciembre, 2024
Compra Verificada
Maravilloso libro, es más que un libro de recetas, inicie hace más de un año en el veganismo y este libro me ayuda muuucho veganizar recetas, hasta mi hija adolescente lo utiliza para cocinar
00
Rocio Hormazabal Lunes 10 de Febrero, 2025
Compra Verificada
Buenísimo y variado
00
Catalina Torres Miércoles 27 de Agosto, 2025
Compra Verificada
Un libro hermoso, excelente calidad y muy ricas recetas. Las explicaciones de todos los pasos a seguir son claras y las imágenes hacen que den ganas de cocinarlo todo.
00
Usuario Anónimo Lunes 03 de Noviembre, 2025
Compra Verificada
Es un libro excelente! Tiene muchas recetas y la explicación paso a paso se entiende muy bien. Además trae información sobre cómo preservar alimentos, super alimentos y tips de vida sustentable en general.
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