Name: Como Cocinar el Cerdo
Price: 149626.00 COP
Availability: InStock
Author: Wilson
ISBN: 9783848008049

Formato

Libro Físico

Editorial

Ullmann

Autor

Wilson

Categoría

Gastronomía

Año

2016

Idioma

Español

N° páginas

271

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9783848008049

N° edición

Primera

Como Cocinar el Cerdo

Wilson (Autor) · Ullmann · Tapa Dura

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Reseña del libro "Como Cocinar el Cerdo"

Encuadernación: Cartoné Este libro no es un simple libro de cocina. Es un entretenido volumen de bolsillo para gastrónomos que aborda todo lo relacionado con el cerdo y sus diferentes cortes, ofreciendo una combinación única de fondo de datos históricos, geográficos y culinarios. Hoy día podemos disfrutar de una enorme variedad de extraordinarios productos cárnicos con una fascinante historia. Más de 100 extraordinarias recetas ilustradas propuestas por el chef Christopher Trotter se acompañan con explicaciones sobre cómo preparar distintos cortes del cerdo. Con sus apetitosas fotografías y sus interesantes textos y descripciones, este libro se convertirá en imprescindible para cualquier fan de los pasteles de carne, los bocadillos de beicon o las salchichas.