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    portada Cómo cura la estevia
    Formato
    ebook
    Año
    2018
    Idioma
    Español
    Encuadernación
    Ebook
    ISBN13
    9788416267712

    Cómo cura la estevia

    José T. Gállego (Autor) · · epub

    Cómo cura la estevia - José t. gállego

    Sin Stock

    Reseña del libro "Cómo cura la estevia"

    La alternativa más natural y saludable al azúcar La estevia ( Stevia rebaudiana Bertoni ) es un arbusto originario del Paraguay y Brasil. En estos países, desde siempre se han usado sus hojas (unas 30 veces más dulces que el azúcar) como endulzante natural, y su extracto, aún mucho más dulce, se emplea como edulcorante en distintos países asiáticos, como Japón y China. Las hojas secas de la estevia contienen proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, flavonoides y vitaminas A y C. Constituye una buena alternativa como edulcorante para los diabéticos, además de que ayuda a regular los niveles de glucosa de sangre. También tiene otras ventajas, ya que es una planta antibacteriana bucal, digestiva, diurética, vasodilatadora y con efectos beneficiosos en la absorción de las grasas y la regulación de la presión arterial, además de poder utilizarse en aplicaciones cosméticas. En este libro el autor nos descubre todas las posibilidades terapéuticas de esta planta, cómo utilizarla e incluso cómo cocinar con ella. José T. Gállego , (Madrid, 1973) Periodista y agricultor ecológico especializado en plantas medicinales. Ha publicado cientos de artículos sobre cultivo ecológico, y es autor de El huerto ecológico en macetas y Cómo cura la espirulina . Con el cambio de siglo, cansado de la ciudad, se trasladó al campo con su familia en busca de una vida sencilla en contacto con la naturaleza. Practica la agricultura ecológica y biodinámica, vive rodeado de animales y produce casi todos los alimentos que consume.

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
    Respuesta:
    El libro está escrito en Español.
    Respuesta:
    La encuadernación de esta edición es epub.

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