Name: Complete Guide to Making Cheese, Butter & Yogurt at Home: Everything you Need to Know Explained Simply (Back to Basics) (en Inglés)
Price: 77370.00 COP
Availability: InStock
Author: Helweg
ISBN: 9781620230077

portada Complete Guide to Making Cheese, Butter & Yogurt at Home: Everything you Need to Know Explained Simply (Back to Basics) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Richard Helweg

Editorial

Atlantic Publishing Group Inc.

Año

2015

Idioma

Inglés

N° páginas

288

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.6 x 15.2 x 1.0 cm

Peso

0.34 kg.

ISBN13

9781620230077

N° edición

0002

Categorías

Obras de consulta
Agricultura y explotaciones agropecuarias
Recetas de huevos, queso y productos lácteos

Complete Guide to Making Cheese, Butter & Yogurt at Home: Everything you Need to Know Explained Simply (Back to Basics) (en Inglés)

Richard Helweg (Autor) · Atlantic Publishing Group Inc. · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Complete Guide to Making Cheese, Butter & Yogurt at Home: Everything you Need to Know Explained Simply (Back to Basics) (en Inglés)"

This totally revised and updated book provides you the tools needed to craft dairy products. You will learn which ingredients are used for these assorted dairy products and what at-home equipment you will need to get started. You will learn how to clean and care for your equipment, making sure everything remains sanitary. You will learn myriad basic techniques necessary to understand the dairy product process, starting with raw milk and continuing until you make any number of soft, hard, or Italian cheeses. Dozens of top cheese makers and home dairy aficionados were interviewed for this book and provided their experiences.