Reseña del libro "Educacion Ambiental Integral en Ciencias Naturales"
EDUCACION AMBIENTAL INTEGRAL EN CIENCIAS NATURALES Esta obra propone un espacio de indagación y de reflexión para el abordaje de proyectos de Educación Ambiental Integral EAI relacionados con el suelo, el agua, la contaminación sonora, las aves y su estatus ambiental, una huerta escolar ambientalista, la inclusión de los vegetales en la dieta infantil y el reciclado de los residuos. Para ello se incorpora al inicio de cada capítulo una breve información sobre el contenido propuesto, se sugiere bibliografía para su ampliación y se incluyen sugerencias para organizar secuencias de actividades o proyectos. Se ofrecen herramientas para que los niños puedan organizar, ampliar y enriquecer su mirada sobre temas ambientales, promoviendo la construcción progresiva de esquemas de conocimiento, de valoración de los recursos naturales que les permitan colaborar en el mejoramiento y la conservación del ambiente. Capítulo 1. El suelo, un recurso natural muy valioso Funciones del suelo La contaminación y la erosión del suelo Tipos de contaminación Propuestas para trabajar con los niños - Introducción a la actividad. Concientización - Actividad No 1. Características de los suelos - Actividad No 2. Propiedades de los suelos - Actividad No 3. Cuidado de los suelos - Actividad No 4. Construcción de un lumbricario - Actividad No 5. Realización de un folleto Capítulo 2. Un proyecto de huerta educativa, orgánica e intensiva Algunos conocimientos sobre las plantas, las semillas y la germinación - Origen - Nutrición - Germinación - Usos de las semillas - Reproducción - La huerta es un sistema ecológico - Objetivos - Contenidos - Herramientas necesarias para la huerta - Planificación de las tareas de la huerta - Armado de la abonera - Siembra directa - Labores culturales - Formas de cosechar los vegetales Propuestas, secuencias y actividades sugeridas durante la implementación del proyecto - Actividad No 1. Elección del lugar adecuado y delimitación del sector - Actividad No 2. Construcción de la abonera - Actividad No 3. Siembra y riego - Actividad No 4. Antes, durante y después de la cosecha ¿Qué hacer con la huerta cuando terminan las clases? Capítulo 3. La inclusión de los vegetales de la huerta en la dieta alimentaria Beneficios de los vegetales A trabajar en las salas: propuestas de actividades - Actividad No 1. La higiene del espacio y de los vegetales - Actividad No 2. Realización de una encuesta de hábitos alimenticios - Actividad No 3. Usos posibles de las plantas aromáticas - Actividad No 4. Extracción de jugo de diversas verduras - Actividad No 5. Conocimiento de los beneficios de los vegetales por su color - Actividad No 6. Armado de un glosario y un recetario - Actividad No 7. Familiarización con los utensilios y la vestimenta para cocinar - Actividad No 8. Juego dramático. Organización de un local de comidas en la sala o el patio del jardín - Actividad No 9. Recuperación de las tradiciones culinarias de las familias - Actividad No 10. Vinculación con contenidos de arte y literatura Alimentación, escuela y familia Capítulo 4. Aprendamos sobre las aves para cuidarlas mejor Aves emblemáticas de la Argentina - El hornero: ave nacional - El cóndor andino Las aves migratorias de la Argentina Ideas para un proyecto didáctico sobre aves - Actividad No 1. Indagación de los conocimientos de los alumnos - Actividad No 2. Las aves y sus nidos - Actividad No 3. Confección de nidos con materiales naturales para los espacios al aire libre de la escuela - Actividad No 4. Confección de nidos tejidos - Actividad No 5. Lectura de la poesía "La casita del hornero", de Leopoldo Lugones - Actividad No 6. Construcción de nidos con otros materiales - Actividad No 7. Construcción de piletas para las aves - Actividad No 8. Realización de comederos con néctar artificial para aves - Actividad No 9. Características y propiedades de las plumas - Actividad No 10. Representación de un ave del lugar con témpera - Actividad No 11. Conclusiones del proyecto Capítulo 5. El agua, un recurso natural que no debe derrocharse Propiedades y características del agua El ciclo del agua Condiciones del agua potable y métodos de potabilización El agua y la vida El derroche del agua y sus consecuencias La Educación Ambiental para el cuidado del agua Propuestas de trabajo sugeridas para aprender a cuidar el agua - Actividad No 1. Distribución del agua en el planeta - Actividad No 2. El derroche y el cuidado del agua - Actividad No 3. Usos, propiedades y características del agua Capítulo 6. El sonido y la contaminación sonora Concepto del sonido Anatomía del oído humano Contaminación sonora: la contaminación invisible Propuestas de trabajo sugeridas para abordar la temática del sonido - Actividad No 1. Simulamos la propagación de las ondas sonoras - Actividad No 2. Observamos los efectos del sonido en los objetos - Actividad No 3. Clasificación de distintos sonidos - Actividad No 4. Recorrida por el barrio - Actividad No 5. Recorrido por el jardín Capítulo 7. Las 3 "R": Reducir, Reutilizar, Reciclar los residuos ¿Qué es reciclar? ¿Qué es la economía circular? Los conceptos desarrollados en el capítulo Propuestas para trabajar con los niños - Actividad No 1. Motivación, indagación de saberes y reflexión en la sala - Actividad No 2. Reutilización de materiales de desecho para construir objetos - Actividad No 3. Experiencias para comprobar la descomposición de los materiales - Actividad No 4. Elaboración de papel reciclado con las familias - Actividad No 5. Realización de una muestra CLAUDIA MABEL DÍAZ Licenciada en Ciencias Biológicas UBA . Profesora de Enseñanza Media y Superior en Ciencias Naturales UBA . Especialista docente de Nivel Superior en Ciencias Naturales para Nivel Inicial y Nivel Primario. Capacitadora en Ciencias Naturales y en Prevención de la Salud para Nivel Inicial y Nivel Primario. Coordinadora del "Campo de la Formación Específica" del Instituto Superior del Profesorado de Educación Inicial "Sara C. de Eccleston" de la Ciudad de Buenos Aires. Autora y coautora de textos, artículos y cursos presenciales y a distancia para los niveles inicial y primario en Argentina y Uruguay, y de un Diplomado Internacional sobre la Enseñanza de las Ciencias Naturales en Honduras. Edad: adultos
