Name: Effetto della liofilizzazione sui probiotici microincapsulati (en Italiano)
Price: 224131.00 COP
Availability: InStock
Author: Asensio Ruiz, María Alejandra ; Morales Hernández, María Encarnación ; Soria Soto, Manuel
ISBN: 9786206544241

portada Effetto della liofilizzazione sui probiotici microincapsulati (en Italiano)

Effetto della liofilizzazione sui probiotici microincapsulati (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Manuel Soria Soto

María Alejandra Asensio Ruiz

María Encarnación Morales Hernández

Editorial

Edizioni Sapienza

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.5 cm

Peso

0.12 kg.

ISBN13

9786206544241

Categorías

Farmacología

Effetto della liofilizzazione sui probiotici microincapsulati (en Italiano)

Manuel Soria Soto (Autor) · María Alejandra Asensio Ruiz (Autor) · María Encarnación Morales Hernández (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Effetto della liofilizzazione sui probiotici microincapsulati (en Italiano)"

I microrganismi probiotici sono molto sensibili alle condizioni ambientali e ai processi fisici e chimici necessari per la loro formulazione in diverse forme farmaceutiche. L'obiettivo di questo lavoro è trovare un metodo adeguato per conservare i microrganismi probiotici una volta che sono stati microincapsulati. A tal fine, vengono proposte diverse procedure di liofilizzazione e viene studiato il modo in cui esse influiscono sulla sopravvivenza dei probiotici una volta microincapsulati e sulle caratteristiche delle microparticelle.