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Elaboración y Acabado de Platos a la Vista del Cliente: Manual de Hostelería
Rafael Repetto Illanes
(Autor)
·
Rossana Elizabeth Ojeda Zárate
(Autor)
·
Punto Rojo Libros, S.L.
· Tapa Blanda
Elaboración y Acabado de Platos a la Vista del Cliente: Manual de Hostelería - Rafael Repetto; Rossana Elizabeth Ojeda
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