Name: Estratégias nutricionais em aves e suínos (en Portugués)
Price: 171943.00 COP
Availability: InStock
Author: Rutz, Fernando ; Gonçalves Xavier, Eduardo ; Piccini Roll, Aline
ISBN: 9786139615599

portada Estratégias nutricionais em aves e suínos (en Portugués)

Formato

Libro Físico

Autor

Fernando Rutz

Eduardo Gonçalves Xavier

Aline Piccini Roll

Editorial

Novas Edicoes Academicas

Idioma

Portugués

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.5 cm

Peso

0.14 kg.

ISBN13

9786139615599

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Estratégias nutricionais em aves e suínos (en Portugués)

Fernando Rutz (Autor) · Eduardo Gonçalves Xavier (Autor) · Aline Piccini Roll (Autor) · Novas Edicoes Academicas · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Estratégias nutricionais em aves e suínos (en Portugués)"

A carne de frango e suínos, assim como o consumo de ovos representam uma excelente fonte proteica e de aminoácidos para satisfazer uma fração significativa das exigências nutricionais de humanos. Neste sentido, este livro trata das características fisiológicas da digestão e absorção de aves e aborda como o aporte de gorduras e Selênio orgânico na dieta pode melhorar a qualidade dos produtos destes animais. Por outro lado, também é abordado com profundidade como as enzimas exógenas atuam sobre os fatores antinutricionais presentes nos alimentos que não podem ser digeridos devido à ausência de produção endógena de enzimas pelas aves. A nutrição influencia, por exemplo, a síntese e o metabolismo de muitos hormônios envolvidos com o metabolismo e desempenho dos animais. Estes efeitos são exercidos por nutrientes específicos, estado nutricional energético e por alterações no consumo alimentar. Por esta razão, neste livro também são abordados aspectos relacionados com a nutrigenômica de forma que seja possível avançar no entendimento das relações existentes entre a nutrição, genética e desempenho produtivo e reprodutivo dos animais.