Name: Etudes Sur Le Vinaigre: Sa Fabrication, Ses Maladies, Moyens De Les Prevenir (1868) (en Francés)
Price: 106134.00 COP
Availability: InStock
Author: Pasteur, Louis
ISBN: 9781120435361

portada Etudes Sur Le Vinaigre: Sa Fabrication, Ses Maladies, Moyens De Les Prevenir (1868) (en Francés)

Etudes Sur Le Vinaigre: Sa Fabrication, Ses Maladies, Moyens De Les Prevenir (1868) (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Louis Pasteur

Editorial

Kessinger Publishing

Idioma

Francés

N° páginas

128

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.7 cm

Peso

0.18 kg.

ISBN13

9781120435361

Categorías

Antologías: general
Historia de la medicina
Bioquímica

Etudes Sur Le Vinaigre: Sa Fabrication, Ses Maladies, Moyens De Les Prevenir (1868) (en Francés)

Louis Pasteur (Autor) · Kessinger Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Etudes Sur Le Vinaigre: Sa Fabrication, Ses Maladies, Moyens De Les Prevenir (1868) (en Francés)"

Le livre ""Etudes Sur Le Vinaigre: Sa Fabrication, Ses Maladies, Moyens De Les Prevenir (1868)"" de Louis Pasteur est une ��tude compl��te sur la fabrication du vinaigre, ses maladies et les moyens de les pr��venir. Pasteur explore les diff��rentes m��thodes de production du vinaigre, y compris la fermentation alcoolique et ac��tique, ainsi que les techniques de purification et de conservation du produit final. Il examine ��galement les maladies qui peuvent affecter le vinaigre, telles que la pourriture bact��rienne et les moisissures, et propose des solutions pour les pr��venir. Ce livre est un ouvrage de r��f��rence pour les producteurs de vinaigre et les scientifiques int��ress��s par la fermentation et la microbiologie.Nouvelles Observations Sur La Conservation Des Vins Par La Chaleur. This Book Is In French.This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the old original and may contain some imperfections such as library marks and notations. Because we believe this work is culturally important, we have made it available as part of our commitment for protecting, preserving, and promoting the world's literature in affordable, high quality, modern editions, that are true to their original work.