Name: Fire Food: The Ultimate BBQ Cookbook (en Inglés)
Price: 90871.00 COP
Availability: InStock
Author: Christian Stevenson
ISBN: 9781787131545

portada Fire Food: The Ultimate BBQ Cookbook (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

QUADRILLE

Autor

Christian Stevenson

Categoría

Libros de Recetas, Comida y Vino , Cocina al Aire Libre , Barbacoas y Grills

Idioma

Inglés

N° páginas

192

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781787131545

Fire Food: The Ultimate BBQ Cookbook (en Inglés)

Christian Stevenson (Autor) · QUADRILLE · Tapa Dura

Libro Físico

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Reseña del libro "Fire Food: The Ultimate BBQ Cookbook (en Inglés)"

Fire Food will help you ace the art of handling live fire so that you can cook, grill and smoke meat, fish and veg that's out of this world. Pitmaster DJ BBQ covers all the basics of cooking over coal and wood, shows you how to perfect classic recipes and delves into more inventive cookout delights including a BBQ spaghetti Bolognese, and poutine with bourbon-spiked gravy. There are fish dishes, veggie grills, and enough invention to see you through summer and well into winter. In fact, DJ BBQ takes inspiration from around the world (from Central America, via the Baltics, to North Africa), as well as the many BBQ chefs, gauchos, artisans, and pitmasters he's met along the way. Your cookouts will never be the same again!