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portada Food Engineering Handbook (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Año
2015
Idioma
Inglés
N° páginas
418
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9781632393364

Food Engineering Handbook (en Inglés)

Callisto Reference (Autor) · Callisto Reference · Tapa Dura

Food Engineering Handbook (en Inglés) - Callisto Reference

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Food Engineering Handbook (en Inglés)"

This book consists of several important topics which will be of interest to food engineering and related professions. Some of the topics discussed within the book include the importance of working in multidisciplinary teams, and the advantages of developing the field of food engineering by assimilating specialists from the industry, academia and government. It also elucidates issues related to the relevance of developing food engineering based upon approved and accepted principles, and the unmatched advantage of working as globally as possible in the understanding and development of food engineering principles.

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