Name: food in jars (en Inglés)
Price: 101928.00 COP
Availability: InStock
Author: McClellan, Marisa
ISBN: 9780762441433

Formato

Libro Físico

Autor

Marisa McClellan

Editorial

Running Press Adult

Idioma

Inglés

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

22.4 x 17.4 x 2.9 cm

Peso

0.81 kg.

ISBN

0762441437

ISBN13

9780762441433

Categorías

Interés estacional
Cocina general y recetas
Recetas de frutas y verduras
Conservación y congelación de alimentos

food in jars (en Inglés)

Marisa McClellan (Autor) · Running Press Adult · Tapa Dura

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Reseña del libro "food in jars (en Inglés)"

Marisa McClellan's first book for accessible home preserving for jams, jellies, pickles, chutneys, and more, as seen on her beloved food blog Food in Jars. Popular food blogger and doyenne of canning, Marisa McClellan, is using small batches and inventive flavors to make preserving easy enough for any novice to tackle. If you grew up eating home-preserved jams and pickles, or even if you're new to putting up, you'll find recipes to savor. Sample any of the 100 seasonal recipes: In the spring: Apricot Jam and Rhubarb Syrup In the summer: Blueberry Butter and Peach Salsa In the fall: Dilly Beans and Spicy Pickled Cauliflower In the winter: Three-Citrus Marmalade and Cranberry Ketchup Marisa's confident, practical voice answers questions and quells any fears of accidental canning mistakes, and the book is written for cooks of any skill level. Stories of wild blackberry jam and California Meyer lemon marmalade from McClellan's childhood make for a read as pleasurable as it is delicious; her home-canned food-learned from generations of the original "foodies"-feeds the soul as well as the body.