Name: Fran hace pan
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Rating: 5 (1 reviews)
Author: Francisco Seubert
ISBN: 9789878150604

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Formato

Libro Físico

Editorial

Catapulta

Autor

Francisco Seubert

Año

2024

Idioma

Español

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22 cm x 17 cm

ISBN13

9789878150604

Editado en

Argentina

Categorías

Cocinas nacional y regional
Panes y elaboración de pan

Fran hace pan

Francisco Seubert (Autor) · Catapulta · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Fran hace pan"

Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas que componen nuestro país. Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.