Name: Fundamentos de Nutricion Normal
Price: 139949.00 COP
Availability: InStock
Author: Laura Beatriz Lopez; Marta Maria Suarez
ISBN: 9789500204040

Formato

Libro Físico

Editorial

Grupo Ilhsa S.A.

Autor

Laura Beatriz Lopez; Marta Maria Suarez

Tema

nutricion general,enteral y parenteral

Año

2002

Idioma

Español

N° páginas

427

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

9500204045

ISBN13

9789500204040

Editado en

Argentina

Categorías

Dietética y nutrición

Fundamentos de Nutricion Normal

Laura Beatriz Lopez; Marta Maria Suarez (Autor) · Grupo Ilhsa S.A. · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Fundamentos de Nutricion Normal"

Fundamentos de nutricion normal es una obra organizada en 18 capitulos que le permite al profesional especialista y al alumno actualizarse en los ultimos conocimientos cientificos relacionados con los macronutrientes, micronutrientes, y elementos trazas. Transmite los conceptos fundamentales con respecto a sus funciones, digestion, absorcion, biodisponibilidad, metabolismo, toxicidad, alimentos fuente y necesidades diarias, destacando su importancia en la nutricion humana.Se incluyen ademas los fundamentos que orientan el diseño de planes de alimentacion adecuados a las diferentes etapas de la vida para permitir el crecimiento y desarrollo normal teniendo en cuenta las ultimas investigaciones disponibles.La obra enseña la disciplina con sentido practico y pragmatico, posee una estructura logica, clara, ordenada y muy didactica.