Name: Galletas Decoradas. Cookies
Price: 33788.00 COP
Availability: InStock
Rating: 3.5 (2 reviews)
Author: Peggy Porschen
ISBN: 9788416138197

Formato

Libro Físico

Autor

Cristina Rodríguez Fischer

Editorial

Blume

Tema

Repostería

Año

2014

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9788416138197

N° edición

Categorías

Recetas de postres
Pastelería: pan, tartas, bollos y masas

Galletas Decoradas. Cookies

Cristina Rodríguez Fischer (Autor) · Blume · Tapa Dura

2 opiniones

Libro Nuevo

$ 33.788

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Reseña del libro "Galletas Decoradas. Cookies"

Una colección de recetas para inspirar a todo tipo de reposteros y amantes de las galletas. Incluye propuestas para elaborar originales mariposas, barquillos de vela, globos o flores de encaje, así como huevos de Pascua, cucuruchos de helado, orquídeas de azúcar y copos de nieve, entre muchas otras galletas. ¡Un librito lleno de delicias! Desde galletas sencillas para tomar durante una tarde a modo de merienda, o más elaboradas, para una ocasión especial, con listados de ingredientes, explicaciones sobre cómo amasar y estirar la masa, cortar las galletas, tiempos y temperaturas de horneado, secado de las galletas y efecto de la humedad, conservación y duración, así como consejos en general. Con explicaciones de la autora sobre sus técnicas de decoración, de estarcido, para hacer flores de encaje con glasa, y pincel y cómo hacer una manga pastelera.

Opiniones del libro

Mariana MazzeoMartes 27 de Agosto, 2019
Compra Verificada
" Su pequeño formato lo hace tan dulce como su contenido. Para tener siempre a mano. "
00
Carolina LeytonSábado 16 de Septiembre, 2023
Compra Verificada
" Divino, es muy bello su contenido, aunque no tiene tanta utilidad si no estás dentro del rubro, me refiero a experiencia en este tipo de decorado "
00

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